Угличский эксперимент (1978)

Виды Углича из вертолета.

Здание с вывеской НПО маслодельной и сыродельной промышленности «Углич».

Производственные строения.

Здание НИИ маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС).

Здание сыродельного завода «Угличский».

Цех завода, молоко замешивают в сырный сгусток.

Телята пасутся на лугу.

Сычужный фермент в наперстке.

Сыр укладывают в формы.

Ученые в лаборатории, оборудование.

Ферментный препарат в банках на конвейере.

Прессование сыра в тканевых салфетках.

Стальная лента для прессования.

Сыр в емкостях.

Головки сыра опускают в воду.

Сыр в хранилище.

Градусник.

Сыроделы соскребают плесень с сыра.

Женщина срезает корку с сыра.

Сыры в полимерной упаковке на конвейере.

Поточные линии по производству сливочного масла.

Брикеты масла.

На столе сливочное масло, хлеб, яйцо.

Сыродельное оборудование в цеху.

Корм для телят в мешках.

Лаборантка с микроскопом.

Сыр в хранилище на стеллажах.

Сыроделы-ученые.

Сыр упаковывают в коробки.

Мальчик на лугу ест сыр рядом с огромными головками сыра.

Поликадр: производство сыра в Угличе.

Сублимированные сыры в брикетах.

Сыры в консервах.

Ученые проводят дегустацию сыров.

Нарезка сыра в тарелках.

Сыры на столе с вином, фруктами.

Сливочное масло.

Храмы Углича на берегу Волги.