Фильм рассказывает о естественных биологических катализаторах - ферментах, о том, какую роль они играют в пищевой промышленности, фармакологии и тд.
Крупно - цветущая верба, распускающийся цветок розы.
Крупно - большие птичьи яйца, рядом вылупившийся птенец.
Крупно - химический процесс.
Химический опыт - на столе лабораторный стакан и чашка Петри, чтобы ускорить разложение перекиси водорода, химик подогревает её, добавляет металл-катализатор (происходит медленная реакция).
Другой опыт - в стакан с перекисью добавляют каплю крови (естественный биологический катализатор) и происходит быстрая, бурная реакция.
Анимационная вставка - биологические катализаторы (ферменты).
Панорама на лабораторное оборудование на штативах - в пробирках и колбах бурлит жидкость, происходят различные реакцииКрупно - в специальной ступке растирается вещество, из пипетки на белую бумагу выдавливаются капли разных цветов.
В большой лабораторный стакан вливается жидкость, потом перемешивается.
Панорама на мутную жидкость с осадком в лабораторной посуде.
Панорама на пузырьки с различными ферментами.
Сотрудница лаборатории работает с пробирками.
В пробирку макают кусочек сахара.
Сотрудник лаборатории проводит исследования, работает с оборудованием.
Крупно - самопишущая машина фиксирует данные.
Анимационная вставка - древний грек давит виноград ногами в большой амфоре, делает вино.
Анимационная вставка - производство сыра из молока в Средние века.
Крупно - банка с сычужным порошком.
Женщина засыпает сычужный порошок в специальную емкость, перемешивает, потом выливает полученную смесь в большой чан с молоком.
Крупно - процесс створаживания молока (для производства сыра).
Сотрудницы молочного комбината на производстве сыра.
Крупно - головка свежего сыра, на поверхность выкладываются цифры.
Общий план - цех молочного комбината, в специальных бассейнах плавает сыр (происходит процесс созревания сыра).
Крупно - головка готового сыра опускается в парафин для создания защитной корочки.
Сотрудники комбината переворачивают головки сыра на полках.
На столе лежит блюдце с ломтиками сыра, панорама на пьющего пиво мужчину.
Общий план - пивная, за столами сидят посетители, пьют пиво.
Крупно - в пивную кружку наливается пиво.
Крупно - специальный комбайн зачерпывает зерна ячменя.
Крупно - неочищенный ячмень.
Процесс брожения в специальных чанах, сотрудник зачерпывает жидкость из чана.
На конвейере движутся бутылки с пивом.
Бутылки с пивом фасуются в ящики.
Общий план - цех пивоваренного завода, конвейер с бутылками, сотрудница наблюдает за процессом фасовки.
Крупно - батоны белого хлеба на конвейере.
Заготовки батонов из теста, движутся на конвейере.
Готовый хлеб (батоны).
Крупно - сотрудница достает порошок из банки с надписью "Амилоризин", добавляет его в специальную посуду, перемешивает с жидкостью и потом все это добавляет в тесто.
Крупно - тесто поднимается.
Две прозрачные емкости с тестом.
Крупно - батоны белого хлеба.
Разные виды хлебобулочных изделий.
Лаборатория, сотрудницы за столом проводят опыты.
В колбах взбалтываются разные жидкости.
Панорама на полки со стоящими колбами с жидкостями.
Сотрудница в лаборатории, работает с оборудованием.
Газета "Правда" - статья о микробиологии.
Микробиологическое производство - цех предприятия (вид сверху).
Различные производственные процессы, сотрудники работают с оборудованием.
Крупно - загораются кнопки на приборной панели.
Разные планы цеха, оборудования.
Крупно - приборная панель.
Процесс упаковки пакетов с ферментами.
Женщина в больничной палате, лежит на кровати под капельницей.
Анимационная вставка - показан процесс образования сгустка крови в сосудах мозга.
В емкость заливается жидкость с ферментом "Фибринолизин".
Крупно - в капельнице капает жидкость.
Капельница, панорама на женщину на кровати.
Анимационная вставка - показано как фермент растворяет тромб в сосудах мозга.
Крупно - чашка Петри, туда капают жидкость.
Показан процесс растворения тромба.
Производство лекарств - на конвейере движутся таблетки.
Готовые таблетки упаковываются в блистеры.
Панорама на специализированное оборудование.
Сотрудница делает записи, стоит возле оборудования.
Макет ферментного соединения (из цветных шариков).
Лаборатория, женщина работает с пробирками.
Крупно - на печатной машинке набирается текст.
Сотрудник работает в химической лаборатории.
Ключевые слова
Ферменты, катализаторы, химические опыты, лаборатория, колбы, пробирки, производство сыра, молочный комбинат, конвейер, пиво, хлебокомбинат, батон, фармакология